يُبيّن الشكل المجاور دور إنزيم المالتيز في التفاعل الذي يُحفّزه هذا الإنزيم. إلامَ يُشير…

يُبيّن الشكل المجاور دور إنزيم المالتيز في التفاعل الذي يُحفّزه هذا الإنزيم. إلامَ يُشير الرمز ⁦(X)⁩⁠، وما المادة التي ستكون نسبتها هي الأكبر في أنبوب التفاعل في المرحلة ⁦(Y)⁩ إذا علمت أنّه قد ضُبط تركيز المادة المتفاعلة بما يتناسب وتركيز الإنزيم؟