14 مصطلحاً في مادة المحاسبة الفندقية مع تعريفات مبنية من المنهج المقرّر — كل مصطلح مربوط بدرسه.
المكان المُعدّ لإيواء النزلاء وتقديم خدمات الطعام والشراب لهم مقابل ثمن محدد، مع الالتزام بإمساك سجلات خاصة بالنزلاء ودفاتر محاسبية منتظمة توضح النشاط المالي.
نظام للمعلومات يقوم بترجمة وتسجيل وتصنيف وتلخيص وتحليل الأحداث الاقتصادية والمعاملات المالية للفندق بهدف توفير معلومات مفيدة تساعد أطرافاً متعددة في معرفة نتيجة النشاط ومركزه المالي.
المسؤول الأول الذي يرأس إدارة الحسابات في الفندق (Controller)، ويتولى الإشراف على إعداد التقارير المالية والرقابة والموازنات.
وحدة أو قسم إنتاجي داخل الفندق (مثل الغرف، الطعام والمشروبات، الهاتف) يُحاسب بشكل مستقل وتُقاس كفاءته بمقارنة إيراداته المباشرة بمصروفاته لتحديد صافي ربحه أو خسارته.
خطة مالية مستقبلية توضح الإيرادات والتكاليف المتوقعة للفندق خلال فترة قادمة لمساعدة الإدارة في التخطيط والرقابة (Proposed Budget).
الإطار العام الذي تعمل ضمنه المحاسبة لتحقيق أهدافها، ويشمل تسجيل وتبويب العمليات وتصميم المستندات والدفاتر وتحديد إجراءات الرقابة وعرض النتائج المالية على أساس محاسبة الأقسام.
هدف مالي يسعى لضبط وترشيد النفقات (Reducing Costs) من خلال تعزيز الوعي المالي والالتزام الدقيق بالموازنة التقديرية المعتمدة (Proposed Budget).
قسم فرعي يتبع إدارة الحسابات يختص بتسجيل ومتابعة العمليات المالية اليومية الخاصة بإقامة النزلاء واستهلاكهم للخدمات الفندقية.
الالتزامات والمستحقات المالية المترتبة على الفندق لصالح الموردين والجهات الخارجية الواجب سدادها (Accounts Payable).
المستحقات والأموال الواجب تحصيلها لصالح الفندق من النزلاء والشركات والجهات المدينة (Accounts Receivable).
أحد الأهداف المالية الرئيسة للإدارة الفندقية (Increasing Revenues)، ويتحقق عبر زيادة مبيعات الغرف، ورفع متوسط سعر الغرفة (Average Room Rate)، ومبيعات الحفلات والمغسلة.
نظام يقوم على تقسيم المنشأة إلى عدة أقسام مستقلة، يُعامل كل منها كوحدة مستقلة يُعد لها حساب نتيجة خاص (قائمة إيرادات ومصروفات) لتحديد ربحيته.
سلسلة الإجراءات الدورية المتتابعة التي تبدأ بحصر المستندات المؤيدة للعمليات المالية وتنتهي بإعداد القوائم المالية والحسابات الختامية للفندق.
خاصية تشغيلية تعني عدم ثبات حجم النشاط الفندقي على مدار العام وتذبذبه بين مواسم الذروة والركود، مما يفرض تصميم نظم محاسبية مرنة وتطبيق أساليب علمية للتنبؤ.