مكونات الحليب، وخصائصه، وطرق قياس جودته
صناعة الألبان · علم الزراعة
تدرّب
تعلّم
مرجع
معاينة موضوع «مكونات الحليب، وخصائصه، وطرق قياس جودته» من وحدة «صناعة الألبان» في مادة علم الزراعة. أقسام الشرح: ٢٢، التعريفات: ١١، الأسئلة المحلولة: ٨.
المصدر: وزارة التربية والتعليم العالي الفلسطينية، مكونات الحليب، وخصائصه، وطرق قياس جودته (ص ١٩٧–٢٠٧)