ملخص مركبات الكربونيل والحموض الكربوكسيلية ومشتقاتها، الكيمياء

الألدهيدات

• الألدهيدات: مُركّبات عضوية صيغتها العامة $R-CO-H$، ترتبط فيها مجموعة الكربونيل بذرّة هيدروجين واحدة على الأقلّ.

الكيتونات

• الكيتونات: مُركّبات عضوية صيغتها العامة $R-CO-R'$، ترتبط فيها مجموعة الكربونيل بمجموعتي ألكيل.
• تُعرَّف الكيتونات ⁦Ketones⁩ بأنها مُركّبات عضوية صيغتها العامة $R-CO-R'$، ترتبط فيها مجموعة الكربونيل بمجموعتي ألكيل، ويمكن كتابة صيغة مجموعة الكربونيل بطريقة مختصرة كالآتي: $(-CO-)$.

الحموض الكربوكسيلية

• الحموض الكربوكسيلية: حموض عضوية، صيغتها العامة $R-COOH$ حيث ⁦R⁩ هي مجموعة ألكيل، وقد تكون ⁦H⁩ و $(-COOH)$ هي مجموعة الكربوكسيل الوظيفية.

الخصائص الفيزيائيّة للحموض الكربوكسيلية

• $\ce{RCOOH + H2O RCOO^- + H3O^+}$

الإسترات

• الإسترات: مُركّبات عضوية صيغتها العامة $R-COO-R'$، وهي من مُشتقّات الحموض الكربوكسيلية.
• تُعرَّف الإسترات ⁦Esters⁩ بأنها مُركّبات عضوية صيغتها العامة $R-COO-R'$، وهي من مُشتقّات الحموض الكربوكسيلية.