٣.٢ أصول وصفات دجاج البيض والعوامل المؤثرة على جودة البيض
«أصول وصفات دجاج البيض والعوامل المؤثرة على جودة البيض» موضوع من الوحدة ٣، «تربية دجاج اللحم والبيض»، في علم الزراعة - الإنتاج الحيواني والتصنيع الغذائي. افتح الكتاب لتقرأه بنقاط، أو حلّ أسئلته وراجع بطاقاته.
تعلّم
مرجع
ملخص الموضوع
اقرأ الملخص من الكتاب
يُعد بيض المائدة أحد مصادر البروتين الحيواني للإنسان، ويُعد غذاءً كاملاً للكبار والصغار، ويتميّز بروتين البيض مقارنة بغيره بسهولة النقل، والتخزين، والتسويق.معاينة موضوع «أصول وصفات دجاج البيض والعوامل المؤثرة على جودة البيض» من وحدة «تربية دجاج اللحم والبيض» في مادة علم الزراعة - الإنتاج الحيواني والتصنيع الغذائي. أقسام الشرح: ١٥، التعريفات: ٥.
المصدر: وزارة التربية والتعليم العالي الفلسطينية، أصول وصفات دجاج البيض والعوامل المؤثرة على جودة البيض (ص ٧٧–٨٦)