تجاوز إلى المحتوى الرئيسي
تابعنا على تيليجرامانضم

الوَحْدَةُ الأولى: الزِّراعَةُ في فَلَسْطينَ

ملخص واقع الإنتاج الحيواني الفلسطيني، علم الزراعة - الإنتاج الحيواني والتصنيع الغذائي

القوانين والتعريفات والأفكار الأساسية في الموضوع، من الكتاب المقرّر. راجعها داخل TawjihiAI مع البطاقات والأسئلة.

الدواجن:

  • دجاج اللحم: هو الدجاج الذي يُربى لإنتاج اللحوم البيضاء، في مدة لا تتعدى 50 يوماً.
  • دجاج البيض: الدجاج الذي يُربى لإنتاج بيض المائدة، وعادةً ما يُربى لمدة لا تزيد عن 30 شهراً.
  • أمهات دجاج اللحم والبيض: الدجاج الذي يُربى لإنتاج بيض مُخصّب لتفريخه في المفرخات، لإنتاج الصوص اللاحم، وعند الشروع في بناء المزارع، يتم اتباع شروط معينة، مثل: اختيار الموقع المناسب، والاتجاه السليم، والأبعاد الملائمة للحظائر، والبعد عن المزارع الأخرى، والمناطق السكنية، وقربها من الطرق الرئيسية؛ وتوفير مصدر جيّد مستمر للماء الصالح للشرب؛ وتوفير العديد من الشروط الأخرى؛ لذلك يُنصح باستشارة المختصين قبل الشروع في تصميم الحظائر، والبدء في عملية البناء.

الأرانب:

  • ناصعة البياض، دقيقة الألياف ومغذية.
  • تحتوي على نسبة عالية من البروتين (20 - 21%).
  • تحتوي على نسبة قليلة من الدهون والكولسترول.
  • تحتوي على نسبة عالية من الأملاح.

مُعيقات القطاع الزراعي الفلسطيني:

  • إنشاء جدار الضم والتوسّع وما نجم عنه من صعوبات وعزل للأراضي الزراعية، وتدمير للزراعة والبنية التحتية.
  • عدم تمكين الشعب الفلسطيني من إدارة موارده الطبيعية؛ نتيجة قيام إسرائيل بمصادرة الأراضي.
  • إغلاق جزء كبير من الأراضي كمناطق عسكرية، وإقامة المستوطنات، وشق الطرق الالتفافية.
  • عمليات النهب المتواصلة للمياه الفلسطينية من قبل الاحتلال.
  • الحد من حرية السلع والخدمات بين المناطق الفلسطينية من جهة، وبينها وبين العالم الخارجي من جهة أخرى.
  • القيود المفروضة على التجارة الخارجية؛ ما أدّى إلى ارتفاع كلفة الإنتاج، والتسويق الزراعي، وانخفاض في أسعار السوق المحلية للإنتاج.
  • منع الصيادين في غزة من الصيد في المياه الفلسطينية.
  • محدودية المياه والأراضي الزراعية، وزيادة المنافسة عليها من قبل القطاعات الأخرى.
  • انجراف التربة وتدهور خواصها، وتدنّي إنتاجيتها.
  • الاستعمال غير السليم للكيماويات، وبشكل خاص المبيدات.
  • نُدرة المياه المستعملة في الري، بسبب الضخ الزائد.
  • تقليص نسبة الغطاء النباتي، ومواطن الأحياء البرية والنباتية والحيوانية، نتيجة للرعي الجائر.
  • الزحف العمراني والحضري، والتوسّع العشوائي في الإنشاءات على حساب الأراضي الزراعية.
  • ضعف البنية الأساسية للبحوث الزراعية، وعدم تأهيل محطات التجارب بدرجة كافية، والنقص الحاد في وجود المختبرات والمعدّات والأجهزة اللازمة، إضافة إلى نقص الباحثين والمدرّبين لتغطية المجالات الزراعية المطلوبة.
  • قلّة إمكانيات جهاز الإرشاد، ووقاية النبات والخدمات البيطرية.
  • ضعف البنية التحتية الخاصة بقطاع التسويق الزراعي.
  • ضعف أنشطة التصنيع الزراعي والغذائي.
  • قلّة البيانات والمعلومات المتوفرة حول الزراعة وتضاربها في بعض الأحيان.
  • ضعف القدرات الفنية الزراعية.
  • صغر وتشتت الحيازات الزراعية، وشيوع ملكيتها؛ ما قلّل الكفاءة الإنتاجية.
  • عدم وجود نظام للتمويل الزراعي والريفي.
  • ضعف العمل الجماعي والتعاوني.

دراسة الحالة:

  • أهمية الذرة الصفراء كغذاء للأبقار.
  • محتوى الذرة الصفراء من العناصر الغذائية.
  • كمية إنتاج الدونم من الذرة الصفراء.
  • كمية احتياج مزرعة الأبقار من الذرة الصفراء سنوياً.
  • مدى استخدامها في غذاء الإنسان والحيوانات.
  • قيمتها الغذائية.
  • كمية البذار التي تحتاجها مزرعة الشركة لزراعتها بالذرة الصفراء.
  • كمية الإنتاج المتوقع.
  • كمية استهلاك الأبقار من الذرة الصفراء خلال العام.
  • أقوم بجمع هذه المعلومات، وتحليلها، وتبويبها، ومناقشتها، وتسليم الشركة هذه الدراسة.

تَرْبِيَةُ حَيَوَانَاتِ الْمَزْرَعَةِ

  • التعرّف إلى أنواع الحيوانات التي يُمكن تربيتها في المزارع؛ لتشكّل دخلاً اقتصادياً.
  • التعرّف إلى الأجهزة الهضمية لحيوانات المزرعة المختلفة.
  • التعرّف إلى أنواع الأعلاف المستخدمة في تغذية حيوانات المزرعة.
  • التعرّف إلى تغذية حيوانات المزرعة.
  • التعرّف إلى الرعاية الصحية للحيوان.