٥.٣ استخدام البهارات والـأعشاب والتوابل
«استخدام البهارات والـأعشاب والتوابل» موضوع من الوحدة ٥، «المكوّنات الـأساسيّة لإعداد الـأطعمة»، في إنتاج الطعام وخدماته. افتح الكتاب لتقرأه بنقاط، أو حلّ أسئلته وراجع بطاقاته.
معاينة موضوع «استخدام البهارات والـأعشاب والتوابل» من وحدة «المكوّنات الـأساسيّة لإعداد الـأطعمة» في مادة إنتاج الطعام وخدماته.