مستلزمات الإنتاج

وصف الموقف التعليمي: يمتلك مُزارع مزرعة دجاج، ويودُّ معرفة أهم الأدوات والمواد اللازمة للتربية الحديثة، للحصول على أكبر عائد مادي بأقل نسبة نفوق للقطيع، وبأقل تكلفة.

أناقش: تُعدُّ التغذية من الأمور بالغة الأهمية التي يهتم بها المُربّي.

يجب أن تتوفّر داخل بيوت التربية كلّ الأدوات والمعدّات والمستلزمات اللازمة؛ لضمان التربية المثاليّة للطيور، التي تعمل على توفير احتياجات الطيور كافّة؛ لما لذلك من أهميّة بالغة لتحقيق الغرض من التربية، والحصول على أعلى إنتاج. إنّ أيّ خلل في عمل الأدوات والمعدّات داخل بيوت التربية سوف تكون له عواقب وخيمة وكارثيّة، إذا لم يتمّ إصلاح ذلك الخلل، وسوف تؤدّي إلى نفوق في الطيور، وبالتّالي إلحاق الخسائر الماديّة بالمربّي.

تتنوّع المشارب المُستخدمة في بيوت الدّجاج ومنها:

1. مشارب الصيصان الصّغيرة المقلوبة (من يوم ولغاية أسبوع)، وهي مختلفة السّعة، ولكن المستخدم في بلادنا سعة (4) لترات، حيث يُخصّص 10 مشارب، لكلّ 1000 صوص.
2. المشارب الأتوماتيكيّة، تُستخدم بعد الأسبوع الأول من التربية.

• مشارب طوليّة أتوماتيكيّة: هي حوض طولي مصنوع من الصّاج المجلفن، طوله (2 - 2.5) متر، وعرضه (5 - 7) سم، وعمقه 5 سم، على شكل حرف ⁦(V)⁩، بحيث يمكن رفعها أو خفضها وفق عُمر الطّير، وهي غير مستخدمة حالياً.
• المشرب الدائري المعلّق: وهي مشارب آليّة مصنوعة من البلاستيك قطرها 33 سم، فيها صمام من الأعلى، ويتمّ رفعها أو خفضها بواسطة حبل معلّق في سقف البيت، ويُستخدم مشرب واحد لكلّ 100 صوص، يُعلّق ثِقل في المخروط الداخلي للمشرب للمحافظة على توازن المشرب، حتى لا تبتلّ الفرشة أسفلها.
• مشارب الأكواب: وهي مشارب على شكل الفنجان قطرها (15) سم، وعُمقها (5) سم، يتّصل بنهايتها أنبوب عمودي، أو خرطوم ماء له صمّام يُفتح ويُقفل وفق وزن الماء في داخلة.
• مشارب الحلمات: وهي عبارة عن صمّامات صغيرة تعمل عند نقرها بواسطة الطيور من أسفل، وتُستخدم لجميع الأعمار، حيث يُخصّص مشرب لكلّ (6-4) طيور.

1. المحافظة على نظافة المشرب بشكلٍ يوميّ.
2. المحافظة على مستوى الماء في داخلها بما يتناسب وعمر الطير.
3. أن تكون المشارب بمستوى أفقي.
4. تغيّر ارتفاع المشرب وفق عُمر الطير.
5. متابعة عمل الصّمام داخل المشرب بشكلٍ دائم.
6. إصلاح المشارب العاطلة داخل بيوت التربية، أو تغييرها.

تُشكّل التغذية حوالي (65 - 70)% من مجموع تكاليف الإنتاج لمشاريع الدواجن؛ لذا فمن المهمّ استخدام المعالف الملائمة التي تضمن عدم تبديد العلف أو تلفه. وبالرغم من تعدّد أنواع المعالف إلا أنّه من الضروري أن تتميّز بما يأتي:

1. توفير الكميّات التي يحتاجها الطّير من الأعلاف.
2. تقليل الهدر من العلف أو تلفه إلى أقلّ حدّ ممكن.
3. سهولة تنظيف المعدّات أثناء التربية، أو بعد الانتهاء من الدورة.
4. سهولة التّحكّم بالمعالف أثناء رفعها، أو خفضها كلّما دعت الحاجة.
5. أن تكون المعالف مجهّزة لتوفير الأمان للطيور.

تتنوّع المعالف المستخدمة في بيوت الدجاج، ومنها:

1. المعالف المستديرة: صواني مستديرة الشّكل، مصنوعة من البلاستيك، لونها أحمر تُستخدم في الأسبوع الأول من عمر الصيصان، وتُستخدم بمعدل واحد لكل (50 - 60) كتكوت.
2. المعالف اليدويّة الطوليّة: وهي معالف طوليّة يبلغ طولها (1.5 - 2.5) متر، تمتاز بأنّها مزوّدة بشبك معدني، يسمح فقط بدخول رأس الطّير، ولا يسمح له بالوقف على العلف، وبذلك يتمّ الحفاظ دائماً على نظافة العلف. ويمنع الطيور من هدر العلف.

   بعد الأسبوع الأول من عمر الطيور من الممكن البدء باستخدام المعالف الأتوماتيكيّة، ولكن بجانب المعالف اليدويّة.

3. المعالف الأسطوانيّة: وهي أسطوانة مخروطيّة، قطرها (25 - 50) سم، وارتفاعها (60 - 70) سم، يُثبت بهذه الأسطوانة طبق دائري من الأسفل، يكون قطرها أكبر من قطر الأسطوانة، مُشكّلاً حوضاً من الأسفل.

بدأ ينتشر استخدام المعالف الآليّة لما لها من آثار إيجابيّة على أداء الطيور، فعلى سبيل المثال يُقلّل فاقد العلف، كما أنّه يتمّ توزيع العلف في وقت قصير، إضافةً إلى أنّه لن يكون هناك حاجة للمربّي للحركة داخل البيت بُغية توزيع العلف، كما هو الحال في المعالف اليدويّة. ومن أنواع المعالف الأتوماتيكيّة؛ المعالف الحلزونيّة وهي أنبوب بلاستيكي قطرُهُ (40) سم، فيه حلزون بشكل طولي، ويُثبّت في نهاية خزان (سايلو) فيه الأعلاف خارج بيت التربية، ويتميّز هذا النوع من المعالف في أنّ كميّة الفاقد من العلف في أقلّ مستوى له، وكميّة الأعلاف أمام الطيور محدودة، والعلف يكون بمستوى واحد أمام جميع الطيور، ويوجد من هذه المعالف الأتوماتيكيّة عدة أشكال وأنظمة.

تُعدّ الطيور من ذوات الدم الحار ⁦(Homeotherms)⁩، حيث تحتفظ بدرجة حرارة جسمها ثابتة؛ لذا عند ارتفاع درجة حرارة الطيور يجب أن نعمل على خفض تلك الدرجة، والعكس صحيح في حال انخفاض درجة حرارة جسمها. إنّ توفير الظروف الملاءمة داخل البيت من العوامل المهمّه والضرورية للدواجن صيفاً أو شتاءً، وهناك طُرقٌ عِدّة لتدفئة بيوت الدجاج، إلا أنها تتفاوت في تكلفتها ووفرتها في السّوق المحليّ، ودرجة الأمان عند استخدامها، ومن وسائل التدفئة ما يعمل بأحد المصادر الآتية:

1. الغاز الطبيعي.
2. غاز الميثان.
3. الكهرباء.
4. الطاقة الشمسية.
5. الوقود ( الكاز أو السولار).

تتنوع وسائل التدفئة المستخدمة في بيوت الدجاج، ومنها:

من أكثر الأدوات استخداماً في بلادنا، ومنها ما هو على شكل عاكس مخروطي مصنوعة من الصاج المجلفن، يتوسطها من الداخل حجر حراري لتوزيع الحرارة، وهي مزوّدة بترموستات ⁦(Thermostat)⁩ من أجل إيقافها عند الوصول لدرجة الحرارة المرغوبة، وتبعاً لعمر الطيور تُخصّص دفّاية واحدة لكلّ 750 صوصاً، وتوضعُ على ارتفاع من (60- 70) سم عن مستوى الأرضيّة (النشارة).

لا يُحبّذ استخدامها محلياً لارتفاع تكلفة الكهرباء، وتشبه إلى حدّ كبير النوع السابق، ولكن فيها أسلاكاً مشعّة، وتوضعُ على ارتفاع أقلّ من الدفّايات التي تعمل بالغاز، تُخصّص دفّاية واحدة لكلّ 500 صوص، أو تبعاً لتوصيات المنتج.

هي أفضل الطّرق المستخدمة في التدفئة، وهي تعمل بالسولار، حيث تكون متّصلةً بأنابيب ممتدة في كلّ انحاء البيت، لتوزيع الهواء الساخن في كلّ أجزاء البيت، ويُثبّت جهاز التدفئة في أوّل البيت.

هذا النوع يُستخدم في تدفئة أسراب الطيور ذات الأعداد القليلة؛ وذلك لأنّ استهلاكها للكهرباء عالٍ، وتكفي اللمبه الواحدة ذات قوة 250 واط لحوالي (70- 80) صوصاً.

يُعدّ الضّوء أحد العوامل المهمّة لنشاط ونموّ الدجاج، كما أنّ لون الضّوء وشدّته وتوزيعه داخل البيت من العوامل المهمّة في إنتاج الدجاج، فالضّوء في الأيّام الأولى من حياة الصّوص ضروري ليتعرّف إلى المعالف والمشارب، وإنّ انقطاع الضّوء لأيّ سبب كان يؤدّي إلى خوف الطير، وبالتّالي تعمّ الفوضى؛ ما يسبّب أذى للطيور.

من الضرورة الانتباه إلى مقدار الضّوء المنتشر داخل البيت، وهناك عوامل عدّة تؤثر في ذلك، منها:

1. المسافة بين اللمبات.
2. عدد صفوف اللمبات.
3. المسافة بين الأرض واللمبات.
4. المسافة بين اللمبات والحائط.

تتنوع اللمبات المستخدمة في بيوت الدجاج، ومنها: 1. اللمبات العادية (المنزليّة): وتتميز بما يأتي:

• رخيصة الثمن.
• ذات كفاءة ضوئيّة أقلّ.
• عمر اللمبة (750 - 1000) ساعة عمل.

• تكاليفها أعلى من اللمبات العادية.
• كفاءتها الضّوئيّة أعلى من اللمبات العادية (أربعة أضعاف اللمبة العادية).
• عمر اللمبة يصل إلى ثمانية أضعاف اللمبة العادية.

  للإضاءة أهميّة كبيرة في تربية الدجاج، فالإضاءة الشديدة تؤدّي إلى زيادة النشاط، وتؤدّي إلى نقر الريش وفتحة المخرج، وهذا يتسبّب بالتفوق، وبالتّالي خسارة ماديّة لعلاج المشكلة.

إنّ جفاف الأرضيّة هي ضمان لتدفئة الصّوص، ولمنع انتشار الامراض بين أفراد المرّبي؛ لذا فقد اعتاد المرّبي على وضع الفرشة من اليوم الأول من حياة الطير، ومن الشائع استخدام نشارة الخشب، أو بعض أنواع القشّ شريطة خُلوّها من الرّطوبة والفطريات والقطع المعدنيّة، حيث تعمل الفرشة على:

1. امتصاص الرطوبة داخل البيت.
2. تجفيف فضلات الدّجاج.
3. تعمل كعازل يضمن عدم إصابة الطيور بالكدمات ومشاكل الأرجل.

من أهم المواد التي يمكن استخدامها فرشةً في بيوت الدّجاج:

• نشارة الخشب: توضع على ارتفاع 5- 10 سم، وتمتاز نشارة الخشب بقدرتها العالية على امتصاص الرطوبة، ويُشترط ألا تكون خشنة أو ناعمه.
• القشّ: يُستخدم في بعض أنواع بيوت التربية؛ بسبب رخص ثمنه، ولكنه أقلّ أهميّة من نشارة الخشب.

تتّصف الفرشة المستخدمة في بيوت الدجاج بالخصائص الآتية:

1. ألا تحتوي على أيّة عوامل سامّة، كالفطريات، والموادّ الكيماويّة الضّارة، وأن تكون قليلة الغبار.
2. أن تكون الفرشة خاليةً من الرطوبة.
3. أن تكون الفرشة خالية من الشوائب والمواد الغريبة ( قطع معدنيّة، أو خشبيّة، أو موادّ بلاستيكيّة).
4. أن تكون الفرشة متوفّرة، ورخيصة الثمن.

بالتعاون مع مجموعتي، نبحث عن أدوات ومستلزمات أخرى تستعمل في بيوت الدجاج غير التي ذكرت.

مزرعة دجاج، أدوات ومعدات الإنتاج في بيوت الدجاج، أوراق وأقلام، زي العمل.

• أ. ارتداء زي العمل.
• ب. تحديد ما يلي:

1. المشارب.
2. المعالف.
3. وسائل التدفئة.
4. الفرشة وعمقها.
5. الإضاءة وتوزيعها.
6. في مزرعة دجاج البيض:
7. كيفية جمع البيض.
8. كيفية جمع الزبل.

9. أذكر أنواع المشارب المستخدمة في بيوت التربية.
10. أذكر أنواع المعالف المستخدمة في بيوت التربية.
11. اشرح أهم أدوات التدفئة المستخدمة، وميزات كلّ منها.